Thoái hóa khớp (THK) gối thường gặp ở độ tuổi trung niên và người cao tuổi. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh có thể lựa chọn một số món ăn đơn giản để hỗ trợ điều trị THK gối.

THK gối thường tiến triển chậm. Khi khớp bị tổn thương đến một mức độ nhất định thì người bệnh có thể gặp những dấu hiệu như: đau khớp gối, cơn đau tăng lên khi đi lại, chuyển tư thế từ ngồi sang đứng, lên xuống cầu thang,… và giảm lúc nghỉ ngơi; có tiếng “lục khục” trong khớp khi vận động, gấp, duỗi khớp gối; cứng khớp vào buổi sáng. Một số hậu quả nghiêm trọng mà THK gối có thể gây ra như: teo cơ, biến dạng khớp, sưng hoặc lệch trục kiểu vòng kiềng hay chữ X,… làm hạn chế vận động, suy giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Phác đồ điều trị THK gối thường được các bác sĩ áp dụng là dùng thuốc  kết hợp với tập vật lý trị liệu hoặc phẫu thuật trong trường hợp nặng.

Theo các chuyên gia, khi khớp đang sưng đau, nóng đỏ thì người bệnh nên ăn uống thanh đạm, chủ yếu là các thức ăn giải nhiệt (dưa hấu, bí xanh, đậu phụ...); kiêng thực phẩm cay nóng, đồ nướng, nhiều chất béo,... Bên cạnh đó, bệnh nhân THK gối nên ăn những thực phẩm giàu chất sụn, giúp khôi phục sụn khớp như: vây cá, cua, tôm,…

Một số món ăn bổ ích dành cho người bị THK gối như:

- Bí xanh (500g), xương sườn lợn (250g) đem nấu canh, nên ăn nhạt. Món ăn dùng chữa bệnh trong giai đoạn khớp sưng, ít nóng đỏ và phòng ngừa bệnh tái phát.

- Mướp tươi (250g), đậu phụ (250g), gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món ăn dùng để chữa bệnh trong giai đoạn cấp khi khớp bị sưng, nóng đỏ đau ở mức độ nhẹ.

Bên cạnh việc sử dụng các món ăn này, hiện nay, nhiều bác sĩ và bệnh nhân THK gối đang tin tưởng lựa chọn dùng thuốc đắp ngoài nguồn gốc thiên nhiên, không gây tác dụng phụ toàn thân mà tiêu biểu là Cốt Thống Linh. Thuốc có thành phần chính là ô đầu Vân Nam với tác dụng giảm sưng đau khớp, kết hợp cùng nhiều thảo dược khác như: gừng, huyết kiệt, nhũ hương,… giúp giảm đau, giảm cứng khớp, cải thiện vận động, điều trị THK gối hiệu quả.

Bên cạnh việc duy trì dùng Cốt Thống Linh, bệnh nhân THK gối cần tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ kết hợp thực hiện chế độ ăn uống hợp lý, áp dụng biện pháp bảo vệ khớp, xoa bóp, vật lý trị liệu,…

Hiệu quả của Cốt Thống Linh đã được khẳng định:

1. Nghiên cứu khoa học tại bệnh viện Bạch Mai hoàn thành năm 2008 do BSCKII Cầm Thị Hương thực hiện trên bệnh nhân bị THK đã cho thấy, nhóm sử dụng Cốt Thống Linh có tác dụng giảm đau nhanh, mạnh và bền vững hơn nhóm dùng thuốc giảm đau chống viêm không steroid.

2. Nghiên cứu về tác dụng của Cốt Thống Linh trong điều trị THK tại bệnh viện Xanh-Pôn hoàn thành năm 2008 do BS Trần Thanh Luận thực hiện đã cho thấy, nhóm dùng Cốt Thống Linh có tác dụng giảm đau nhanh, mạnh, cải thiện vận động khớp tốt hơn nhóm đối chứng.