Bên cạnh việc điều trị thuốc theo đơn của bác sĩ, người bệnh viêm khớp cần thực hiện tốt chế độ dinh dưỡng để tăng hiệu quả điều trị cho người bệnh
Thực phẩm nên hạn chế ăn khi mắc bệnh viêm khớp
Hạn chế những thực phẩm gây mất canxi như: thực phẩm giàu phốt pho như thịt,phủ tạng, muối,đường, các chất kích thích như rượu, bia…
Hạn chế những thực phẩm tạo một số chất gây tăng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu gây giãn mạch, xung huyết, tăng cảm giác đau như bơ, đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn, đồ ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu.
Những thực phẩm gây tăng viêm cho người bệnh viêm khớp cũng nên hạn chế như ngô, bơ sữa, đồ nếp đã qua chế biến, quả thuộc họ cam,quýt, cua, tôm.
Sữa và các chế phẩm từ sữa: như fomat, váng sữa… bệnh nhân bị viêm khớp không nên sử dụng quá nhiều
Bột mì: người bệnh viêm khớp không nên ăn bột mỳ cũng như các chế phẩm từ bột mì bởi bột mỳ sẽ làm tình trạng viêm của người bệnh tăng nặng hơn.
Đối với những người mắc bệnh viêm khớp ở thể nhiệt, cần tránh sử dụng những thực phẩm cay nóng, kích thích như tiêu, ớt , rượu,bia thuốc lá cà phê, chất có quá nhiều đạm như các loại thịt đỏ, phủ tạng động vật. Đặc biệt tránh kết hợp các thực phẩm này trong cùng bữa ăn.
Người bị viêm khớp không nên ăn súp lơ
Thực phẩm nên ăn hàng ngày để phòng tránh viêm khớp
Bổ sung nhiều các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu axit béo omega-3 có trong thịt, cá, trứng tươi, sữa, tôm, dầu ô liu có tác dụng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng đau khớp.Tuy nhiên người bệnh khớp không nên sử dụng nhiều, 70g protein mỗi ngày là lượng vừa đủ với người bệnh viêm khớp.
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C, D, E và beta-caroten có nhiều trong rau xanh, củ, quả như ổi, dâu tây, quả cà chua, củ cà rốt, quả bí đỏ, các loại rau xanh và hạt đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch. Có tác dụng giảm đau, chống viêm, làm chậm sự tiến triển của bệnh viêm khớp
Hoài Anh
