Trong những năm gần đây, đã có rất nhiều thắc mắc về chế độ ăn chay có thể giúp giảm triệu chứng sưng đau do viêm khớp hay không? Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học cụ thể, nhưng thực tế đã có nhiều bệnh nhân cho biết họ cảm thấy bệnh tốt hơn sau khi ăn chay. Vậy ăn chay có lợi ích gì, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Chế độ ăn chay tốt cho bệnh nhân viêm khớp

Chế độ ăn chay là cung cấp chất dinh dưỡng chỉ dựa vào thực vật: các loại trái cây, rau, đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt, loại bỏ tất cả các loại thịt cá. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn chay giúp giảm viêm. Nồng độ CRP (C-reactive protein) một dấu hiệu của tình trạng viêm trong máu – giảm khi thực hiện chế độ ăn chay. Đó là một cách gián tiếp cho thấy tác dụng có lợi của chế độ ăn chay. Ngoài ra, rau, trái cây, các loại hạt là nguồn cung cấp chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, các vitamin, khoáng chất tốt cho xương khớp, giàu các chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, góp phần làm chậm tiến trình thoái hóa khớp, viêm khớp.

Chế độ ăn chay tốt cho bệnh nhân viêm khớp

- Các loại rau màu xanh như bông cải xanh, cải xoăn, súp lơ… giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, C và K, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Những thực phẩm này cũng giàu các yếu tố vi lượng như canxi, magie giúp xương chắc khỏe.

- Một số loại rau củ như khoai lang, cà rốt, bí đỏ, ớt đỏ giàu carotenoid như beta-cryptoxanthin và chất chống oxy hóa.

- Các quả họ cam quýt, dâu tây, ổi… là một nguồn dồi dào vitamin C, bảo vệ các tế bào sụn và bảo tồn xương.

Một chế độ ăn uống hoàn toàn dựa vào thực vật thường không dễ dàng để thực hiện. Nếu đột nhiên chuyển sang chế độ ăn chỉ với thực vật có thể gây căng thẳng và khó duy trì. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn chay để cải thiện triệu chứng và tình trạng viêm khớp, bạn nên bắt đầu với một kế hoạch từng bước như sau.

Thay đổi dần dần: hãy thử ăn mà không có thịt bắt đầu với một ngày trong tuần. Thay thế protein động vật bằng các protein thực vật. Sử dụng đậu phụ, các loại hạt trong nấu ăn để cung cấp protein. Thử nghiệm các công thức nấu ăn giúp cho món ăn ngon và bạn sẽ ăn được nhiều hơn.

- Tăng số lượng trái cây trong mỗi bữa ăn.

- Tăng chất dinh dưỡng và chất xơ. Nâng cao chất lượng chế độ ăn uống của bạn với ngũ cốc như gạo, bánh mỳ, gạo trắng và mỳ ống.

Người ăn chay luôn gọn gàng hơn người ăn mặn, khi ăn chay chúng ta giữ được trọng lượng cơ thể luôn ổn định, cũng nhờ rau củ quả ít chất béo và calo nên người ăn chay tránh được tình trạng béo phì, giảm áp lực lên hệ xương khớp do đó giúp giảm sưng viêm, bệnh huyết áp, tim mạch.

Việc thu nạp các thực phẩm bơ sữa sẽ làm giảm triệu chứng dẫn đến viêm khớp. Một số nghiên cứu mới đây cho rằng sự kết hợp giữa ăn chay và các thực phẩm không đường có thể giúp cải thiện tình trạng sức khỏe cho bệnh nhân viêm khớp.

Tuy nhiên, những người thường xuyên ăn chay có nguy cơ thiếu hụt protein, canxi, vitamin D và vitamin B12. Một chuyên gia dinh dưỡng giúp hướng dẫn lựa chọn thực phẩm để bạn có được tất cả các chất dinh dưỡng, protein cần thiết.

Cải thiện hiệu quả viêm khớp bằng các thuốc thảo dược

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý như ăn chay kết hợp cùng với chế độ sinh hoạt, vận động nghỉ ngơi bệnh nhân có thể kết hợp sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc thảo dược giúp mang lại hiệu quả điều trị cao, bền vững mà không có tác dụng phụ. Tiêu biểu trong số đó là sản phẩm có thành phần chính như hy thiêm, kết hợp cùng với cây sói rừng, bạch thược, nhũ hương... giúp giảm sưng, giảm đau, phòng ngừa, hỗ trợ điều trị, ngăn chặn viêm khớp dạng thấp tái phát, từ đó tăng cường hồi phục vận động khớp, phòng những biến chứng nguy hiểm như teo cơ, dính khớp, biến dạng khớp, thậm chí tàn phế có thể xảy ra. Sản phẩm này đã được chứng minh hiệu quả nhờ những nghiên cứu lâm sàng cho kết quả tốt trong việc hỗ trợ điều trị viêm khớp mang tên Hoàng Thấp Linh.

Có thể nói, Hoàng Thấp Linh là một công thức giúp cải thiện triệu chứng của bệnh, tác động đến căn nguyên của bệnh viêm khớp, không có tác dụng phụ và không gây tương tác thuốc. Tuy nhiên, tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng.

Điều trị viêm khớp là cả quá trình dài và người bệnh cần kiên trì. Bên cạnh áp dụng chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý. Để đẩy lùi viêm khớp một cách hiệu quả, người bệnh nên sử dụng sản phẩm thiên nhiên chứa thành phần chính là cây hy thiêm mỗi ngày kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp và cần được sự theo dõi chặt chẽ của bác sĩ chuyên khoa.

Để biết thêm nhiều thông tin cũng như tác dụng của sản phẩm với bệnh viêm khớp như thế nào, mời các bạn theo dõi video dưới đây nhé: